摘要：春天一到，气温忽冷忽热，身体最容易闹情绪。我自己就特别容易在这个时候感冒，后来慢慢摸索出一些食疗的方法，发现春天吃什么增强免疫力真的很重要。今天就来和大家聊聊我常吃的几种食材，都是容易买到、做法也简单的。
第一个推荐的是**春笋**。这东西不光是春天的时令菜，营养也特别丰富。它富含膳食纤维，能帮助...
春天一到，气温忽冷忽热，身体最容易闹情绪。我自己就特别容易在这个时候感冒，后来慢慢摸索出一些食疗的方法，发现春天吃什么增强免疫力真的很重要。今天就来和大家聊聊我常吃的几种食材，都是容易买到、做法也简单的。
第一个推荐的是**春笋**。这东西不光是春天的时令菜，营养也特别丰富。它富含膳食纤维，能帮助肠道蠕动，还能提高身体的抵抗力。我一般买回来炖汤或者炒肉，味道鲜得很。**处理春笋的时候有个小窍门，先用盐水煮一遍再炒，能去掉涩味，吃起来更嫩更香。**
第二个是**菠菜**。春天的菠菜最嫩，营养也最好。它含有丰富的维生素C和铁元素，对提升免疫力很有帮助。我喜欢凉拌或者做汤，简单一炒也能吃。**买菠菜的时候尽量挑嫩叶小棵的，口感更好，营养也更集中。**
第三个不能少的是**山药**。这东西一年四季都能吃，但春天吃最合适。山药含有丰富的黏蛋白，对肠胃好，还能润肺养脾。我常用来煲汤或者清炒，口感软糯，大人小孩都爱吃。**削山药皮的时候记得戴手套，不然容易手痒。**
最后一个是**蜂蜜**。春天容易上火，喝点蜂蜜水很舒服。蜂蜜含有天然的抗菌成分，还能润肠通便，对提高身体抵抗力很有帮助。我每天早上起床后都会来一杯温水冲蜂蜜，简单又有效。**注意蜂蜜别用开水冲，那样会破坏里面的营养成分。**
其实春天吃什么增强免疫力并不难，关键是抓住时令食材，吃得新鲜、吃得对路。这4样食材我都常备在家中，做起来也方便，大家可以试试看。只要饮食调理得好，身体自然更有抵抗力，换季也不怕感冒了。